Produktbeschreibung
Kokos-Mehl
350g | Glutenfrei und ballaststoffreich
Allgemeines
Kokosmehl wird aus dem stark entölten Fruchtfleisch frischer Kokosnüsse hergestellt. Dabei überschreiten die Temperaturen nicht die Grenze von 42°C. Es enthält nur noch wenig Fett und Kohlenhydrate und ist reich an Ballaststoffen.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Bis zu 25% der im Backbuch angegebenen Weizenmehl-Menge kann man durch Kokosmehl ersetzen. So wird das Gebäck ballaststoffreicher. Der Zuckeranteil kann reduziert werden, da das Kokosmehl eine natürliche Süße besitzt.
bei Raumtemperatur und trocken lagern
Bezeichnung des Lebensmittels
Kokos-Mehl
Herkunft
Deutschland (DE)
Zutaten
100 % Kokosmehl*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
